Ulrike Maria Haak, René Haak,
Christine Erlach, Wolfgang Orians, Ulrike Reisach,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Ulrike Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Ulrich Hemel,
Ulrich Schmidt,
Ulrich B. Boddenberg,
Ulrich Stein,
Ulrich Eberl,